1) சமையல் பாத்திரங்களை சூடான, சோப்பு நீர் மற்றும் கடினமான தூரிகை மூலம் கழுவவும்.(இம்முறை சோப்பைப் பயன்படுத்துவது பரவாயில்லை, ஏனெனில் நீங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை மீண்டும் சீசன் செய்ய தயாராகி வருகிறீர்கள்).துவைக்க மற்றும் முற்றிலும் உலர்.
2) குக்வேர்களில் (உள்ளேயும் வெளியேயும்) மெல்டட் திட காய்கறி சுருக்கத்தின் (அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி சமையல் எண்ணெய்) மெல்லிய, சீரான பூச்சுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
3) அலுமினியத் தாளை அடுப்பின் கீழ் ரேக்கில் வைத்து, சொட்டு சொட்டுவதைப் பிடிக்கவும், பின்னர் அடுப்பு வெப்பநிலையை 350-400 ° F ஆக அமைக்கவும்.
4) சமையல் பாத்திரங்களை அடுப்பின் மேல் அடுக்கில் தலைகீழாக வைத்து, சமையல் பாத்திரங்களை குறைந்தது ஒரு மணிநேரம் சுடவும்.
5) ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பை அணைத்து, சமையல் பாத்திரங்களை அடுப்பில் குளிர்விக்க விடவும்.
6) சமையல் பாத்திரங்களை மூடி இல்லாமல், குளிர்ந்தவுடன் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.