நல்ல வறுத்த அரிசியின் திறவுகோல், இனி ஒன்றாக ஒட்டாத பழைய அரிசி.ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்கி, சிறந்த முடிவுகளுக்கு அதை ஒரே இரவில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் திறந்து வைக்கவும்.
நிலை: இடைநிலை
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
பரிமாறுகிறது:6-8
இதனுடன் சமைக்கவும்: வார்ப்பிரும்பு வோக்
தேவையான பொருட்கள்
3 பெரிய முட்டைகள்
¼ தேக்கரண்டி சோள மாவு
¼ கப் (பிளஸ் 4 தேக்கரண்டி) தாவர எண்ணெய்
4 துண்டுகள் தடிமனான வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, ¼ - அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
10 பச்சை வெங்காயம், வெள்ளை மற்றும் பச்சை பாகங்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
2 தேக்கரண்டி பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
2 தேக்கரண்டி இஞ்சி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
4 பெரிய கேரட், ¼-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
8 கப் பழைய அரிசி
¼ கப் சோயா சாஸ்
½ தேக்கரண்டி வெள்ளை மிளகு
½ கப் உறைந்த பட்டாணி (விரும்பினால்)
ஸ்ரீராசா (சேவைக்காக)
திசைகள்
1. சோள மாவு கொண்ட ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஊற்றவும்.முட்டை மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும்.
2.காஸ்ட் அயர்ன் வோக்கை 5 நிமிடங்களுக்கு மிதமான சூட்டில் படிப்படியாக சூடாக்கவும்.
3. மீதமுள்ள 3 டீஸ்பூன் எண்ணெயை வோக் மற்றும் மெதுவாக மென்மையான துருவல் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.வாணலியில் இருந்து முட்டைகளை அகற்றி, மீதமுள்ள பிட்களை துவைக்கவும்.
4. பன்றி இறைச்சியை ¼ - அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கி, மிருதுவாகும் வரை வறுக்கவும்.துளையிட்ட கரண்டியால் கடாயில் இருந்து அகற்றவும்.
5. அதிக வெப்பத்தை மாற்றவும்.பேக்கன் கிரீஸ் புகைபிடிக்கும் போது, கேரட் சேர்க்கவும்.2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்தின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும்.
6. வாணலியில் ¼ கப் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும்.30 விநாடிகள் வறுக்கவும், பின்னர் அரிசி சேர்க்கவும்.
7. தீயை குறைத்து, அரிசி சமமாக எண்ணெயில் பூசப்படும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.சோயா சாஸ், வெள்ளை மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தின் கீரைகள் சேர்க்கவும்.பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை அரிசிக்கு திருப்பி, விரும்பினால் ஸ்ரீராச்சா மற்றும் கூடுதல் சோயா சாஸுடன் பரிமாறவும்.
இடுகை நேரம்: ஜன-28-2022