காய்கறிகளில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, ஆனால் நீங்கள் சாதுவான, சுவையற்ற காய்கறிகளால் சோர்வாக இருந்தால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது!சுவையூட்டல் உண்மையில் கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது, இது காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை விரும்புகிறது.மேலும், டிஷ் நன்றாக இருக்கும் வரை நீங்கள் பல பாலாடைக்கட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.இந்த உணவு மிகவும் சுவையானது, உங்கள் குழந்தைகள் கூட நொடிகளுக்கு பிச்சை எடுக்கும்.
சமையல் குறிப்புகள்:
தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்: 20-30 நிமிடங்கள்
* சுமார் 8 பரிமாணங்களைச் செய்கிறது
தேவையான பொருட்கள்:
•1 கப் ப்ரோக்கோலி பூக்கள்
•1 கப் காலிஃபிளவர் பூக்கள்
•1 கப் பேபி கேரட்
•1 கப் காளான்கள்
•1 கப் வெங்காயம், கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்
•1 கப் கடி அளவு பெல் மிளகு துண்டுகள்
•1 கப் கடித்த அளவு சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள்
•1 கப் கடி அளவு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் துண்டுகள்
•உப்பு மற்றும் மிளகு
• பவுண்டு வெண்ணெய்
•2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கூர்மையான செடார் சீஸ்
•2 கப் அரைத்த புதிய பார்மேசன் சீஸ்
சமையல் படிகள்:
A) உங்கள் வார்ப்பிரும்பு கேம்ப் அடுப்பைப் பயன்படுத்தி (முன்னுரிமை 12-இன்ச்) சுமார் அரை அங்குல தண்ணீரை அடுப்பிலும் காய்கறிகளிலும் வைக்கவும்.உங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சமமாகப் பொடித்து, மேலே வெண்ணெய் சிறிய சதுரங்களை வைக்கவும்.
B) வார்ப்பிரும்பு டச்சு அடுப்பை 24 எரியும் நிலக்கரியின் மேல் மெதுவாக வைத்து காய்கறிகளை சமைக்கவும்.அவை ஆவியாகத் தொடங்கும் போது, ​​12 அல்லது சூடான நிலக்கரியை எடுத்து, காய்கறிகளை தொடர்ந்து சமைக்கவும்.
C) அனைத்து காய்கறிகளும் மென்மையாக மாறியதும், நிலக்கரியிலிருந்து வார்ப்பிரும்பு அடுப்பை எடுத்து தண்ணீரை வெளியேற்றவும்.
D) காய்கறிகளை பரிமாறும் தட்டில் வைத்து சீஸ் தூவி பரிமாறவும்.பரிமாறி மகிழுங்கள்!
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்):
கலோரிகள் 344;கொழுப்பு 27 கிராம்;கொலஸ்ட்ரால் 77 மிகி;கார்போஹைட்ரேட் 9 கிராம்;புரதம் 17 கிராம்.